Scopri Genova attraverso il gusto
Open Routes propone visite guidate tra mercati e specialità del territorio, con itinerari chiari, ritmi piacevoli e attenzione alle preferenze comunicate in anticipo.

Tour gastronomici a Genova
Percorsi gastronomici e visite ai mercati di Genova, pensati per chi vuole conoscere la città attraverso sapori, storie e prodotti locali.
Open Routes propone esperienze guidate tra mercati, specialità del territorio e quartieri legati alla cultura del cibo. Ogni percorso è pensato per mantenere un ritmo piacevole e offrire informazioni utili, con attenzione alle richieste condivise in fase di prenotazione.
Lavoriamo su prenotazione, con punti di incontro nell’area dei mercati o dei quartieri gastronomici di Genova e una selezione di assaggi collegati al percorso scelto. L’obiettivo è rendere la visita semplice, concreta e ricca di contesto locale.
Open Routes propone esperienze guidate tra mercati, specialità del territorio e quartieri legati alla cultura del cibo. Ogni percorso è pensato per mantenere un ritmo piacevole e offrire informazioni utili, con attenzione alle richieste condivise in fase di prenotazione.
Lavoriamo su prenotazione, con punti di incontro nell’area dei mercati o dei quartieri gastronomici di Genova e una selezione di assaggi collegati al percorso scelto. L’obiettivo è rendere la visita semplice, concreta e ricca di contesto locale.
Percorsi gastronomici e visite ai mercati di Genova, pensati per chi vuole conoscere la città attraverso sapori, storie e prodotti locali.
Cosa dicono gli ospiti
Le impressioni di chi ha scelto un percorso guidato tra mercati, sapori e racconti di Genova.
Elena S.
Ospite del tourHo ricevuto in anticipo istruzioni chiare sull’incontro, sulla durata prevista e sui dettagli pratici, così l’esperienza è iniziata senza confusione.
Marco B.
Visitatore interessato al contesto localeLa guida ha collegato i luoghi noti a storie locali e dettagli della vita quotidiana, rendendo il percorso molto più significativo di una semplice lista di tappe.
Giulia T.
Ospite di tour privatoL’itinerario ha seguito gli interessi concordati prima e ha lasciato spazio per fermarsi più a lungo nei punti che si sono rivelati più interessanti.
Prenotazione e svolgimento
Un processo semplice e chiaro, pensato per preparare al meglio la tua esperienza gastronomica.
Richiesta iniziale
Inviaci la data desiderata, il numero di partecipanti e il tipo di esperienza che ti interessa.
Verifica dettagli
Raccogliamo eventuali esigenze alimentari e verifichiamo la disponibilità dei luoghi coinvolti.
Conferma del tour
Confermiamo il percorso, gli assaggi previsti e le informazioni pratiche per l’incontro.
Esperienza guidata
Ci incontriamo nel punto stabilito e iniziamo la passeggiata guidata tra sapori e racconti locali.
Cosa puoi vivere
Tour gastronomici pensati per chi cerca un contatto più diretto con Genova, tra mercati, assaggi e racconti locali.
Mercati e degustazioni
Passeggiate guidate tra banchi, prodotti stagionali e assaggi selezionati per raccontare la cucina locale in modo diretto.
Storie del quartiere
Percorsi nei quartieri del gusto con storie di luoghi, abitudini quotidiane e specialità che cambiano con il territorio.
Percorsi privati
Itinerari privati costruiti sulle preferenze condivise in anticipo, con spazio per soffermarsi dove l’interesse cresce durante la visita.
Prenota il tuo tour
Scegli un’esperienza gastronomica guidata a Genova e inviaci la tua richiesta con data, gruppo e preferenze alimentari. Ti risponderemo con i dettagli utili per confermare il percorso.
Richiedi oraRichiedi informazioni
Scrivici per chiedere disponibilità, dettagli sul percorso o informazioni utili prima della prenotazione.
Informazioni utili
Le risposte essenziali per organizzare con facilità la tua esperienza gastronomica a Genova.
Quando partono i tour?
Le uscite si svolgono su prenotazione e sono previste nei giorni di mercoledì, giovedì, venerdì e sabato, con partenze alle 11:00 e alle 16:30.
Quanto dura l’esperienza?
I percorsi di mercato e degustazione durano in media circa 3 ore e sono pensati per gruppi piccoli, da 3 a 10 partecipanti.
Come si prenota?
Puoi inviare la richiesta tramite sito, email o telefono. Le informazioni alimentari vanno condivise con almeno 48 ore di anticipo.
L’accesso ai mercati è sempre garantito?
No, non garantiamo accesso a luoghi, mercati o spazi gestiti da terzi. La disponibilità viene sempre verificata in base al percorso e al giorno scelto.
Sono inclusi trasporti o pernottamenti?
No, non includiamo trasporti, voli, alloggio o pacchetti di viaggio. Il punto di incontro viene comunicato al momento della conferma.
Se hai esigenze particolari o vuoi verificare un itinerario privato, scrivici prima di prenotare.
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